Alrededor de 51 mil alumnos de un centenar y medio de escuelas secundarias se beneficiaran con la \u201cCopa de leche\u201d que se incorpora como servicio nutricional. Esta semana, inclusive este mismo martes o mi\u00e9rcoles podr\u00eda habilitarse en los primeros colegios de la ciudad capital al estar estos en condiciones de hacerlo.<\/p>\n
El director del nivel de Educaci\u00f3n Secundaria, Gabriel Santill\u00e1n, indico que medida dispuesta por el gobernador Gildo Insfran beneficiara a las 102 escuelas secundarias de la provincia m\u00e1s las de modalidad rural.<\/p>\n
\u201cLa escalada de precios en alimentos, sobre todo en los l\u00e1cteos, hizo que en los hogares comenzaran a suspenderse nutrientes que son fundamentales en la alimentaci\u00f3n\u201d, explico el licenciado Mario Fara, responsable de los comedores escolares del ministerio de Cultura y Educaci\u00f3n.<\/p>\n
Expuso que se detectara como la leche se est\u00e1 excluyendo del desayuno y merienda, se preparan solo infusiones de mate cocido negro o te bebidos y con mucha az\u00facar, incorpor\u00e1ndose calor\u00edas vac\u00edas, muchas veces siquiera acompa\u00f1ado por pan.<\/p>\n
\u201cLa leche es una parte fundamental en la alimentaci\u00f3n en ni\u00f1os y adolescentes, dado que se trata de la etapa de pleno crecimiento. El aporte de calcio, prote\u00ednas y el hierro son tres nutrientes esenciales que encontramos en la leche, incluso por ley esta fortificada con hierro, por eso suspender de la dieta de un chico genera problemas\u201d.<\/p>\n
De ah\u00ed que destacara el \u201cprofundo sentido de bienestar social esta decisi\u00f3n pol\u00edtica del gobernador (Gildo) Insfran, ya que al detectarse esta situaci\u00f3n. Como dir\u00eda un chico, de una y sin vueltas, dispuso esta medida de incorporar la copa de leche a las escuelas secundarias, que es fundamental para el desarrollo intelectual de cada chico\u201d.<\/p>\n
Poco m\u00e1s de medio centenar de colegios secundarios, entre p\u00fablicos, privados, t\u00e9cnicos y ciclos b\u00e1sicos rurales, recibir\u00e1n el denominado<\/p>\n
\u201cPrograma Provincial de Copa de Leche para Escuelas Secundarias\u201d es el nombre de este servicio que entra en vigencia a esta semana en por lo menos medio centenar de colegios, para luego ir ampliando su cobertura en todos los colegios de la provincia. El servicio de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n escolar comprende un men\u00fa indicado por profesionales nutricionistas que incluye mate cocido con leche, pan y dulce o mermelada, colaci\u00f3n, licuados de frutas con leche y pan con queso, frutas de estaci\u00f3n, chocolatada, yogurt con cereales y\/o frutas, s\u00e1ndwich de queso con paleta, etc., indicaciones de preparaci\u00f3n de las diferentes opciones.<\/p>\n
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Aporte de calor\u00edas <\/strong><\/p>\n <\/p>\n El licenciado Fara, destaco que \u201ceste beneficio se lleva adelante con recursos provinciales, y estamos en plena etapa de ajustar los detalles finales, y ya no hemos reunido con el director de nivel Secundario y los responsables de escuelas de la ciudad capital. Estamos delineando estrategias para que todo arranque lo m\u00e1s pronto posible, y esta semana, martes o mi\u00e9rcoles estimo que al menos un 50% de los colegios de nuestra ciudad tendr\u00e1n activos el servicio y el resto a fin de mes o principios de septiembre, mientras los dem\u00e1s adecuan los espacios f\u00edsicos y la log\u00edstica, am\u00e9n de determinar el men\u00fa que mejor se ajusta a la poblaci\u00f3n escolar que tienen\u201d.<\/p>\n Explico que \u201cpor lo establecido en el proyecto se debe aportar entre el 15 y el 20 por ciento de calor\u00edas en ese rango de edad, estamos hablando de 330 a 360 calor\u00edas por alumno. Leche (250 cent\u00edmetros c\u00fabicos) con alguna infusi\u00f3n, ya sea yerba, t\u00e9 o cacao, sumado a una reci\u00e9n de hidrato de carbono a trav\u00e9s de alg\u00fan panificado de 70 gramos, entre otros nutrientes\u201d.<\/p>\n Indico finalmente que se trata de un programa de gesti\u00f3n directa, el gobierno transfiere los fondos a cada escuela, quienes compran los productos y ejecutan el servicio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Alrededor de 51 mil alumnos de un centenar y medio de escuelas secundarias se beneficiaran con la \u201cCopa de leche\u201d que se incorpora como servicio nutricional. Esta semana, inclusive este mismo martes o mi\u00e9rcoles podr\u00eda habilitarse en los primeros colegios de la ciudad capital al estar estos en condiciones de hacerlo. El director del nivel de Educaci\u00f3n Secundaria, Gabriel Santill\u00e1n, indico que medida dispuesta por el gobernador Gildo Insfran beneficiara a las 102 escuelas secundarias de la provincia m\u00e1s las de modalidad rural. \u201cLa escalada de precios en alimentos, sobre…<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":16968,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-16964","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacion"],"gutentor_comment":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16964"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16964\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/16968"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}