Continuando con el ciclo de capacitaci\u00f3n destinado al sector gastron\u00f3mico, la Agencia de Desarrollo Empresarial de Formosa y la Federaci\u00f3n Empresarial Hotelera, Gastron\u00f3mica de Formosa, realizar\u00e1n el curso Ingenier\u00eda de Men\u00fa, el pr\u00f3ximo 13 de agosto en el galp\u00f3n \u201cG\u201d del Paseo Costanero de 15 a 19 horas. <\/p>\n\n\n\n
El curso est\u00e1 dirigido a propietarios de restaurantes, chefs, encargados de cocina, gerentes de establecimientos gastron\u00f3micos y emprendedores que deseen mejorar la eficiencia y rentabilidad de sus negocios. Tambi\u00e9n est\u00e1 abierto a estudiantes y profesionales interesados en profundizar sus conocimientos en ingenier\u00eda de men\u00fa y gesti\u00f3n empresarial en el rubro gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n
La capacitaci\u00f3n estar\u00e1 a cargo del profesional gastron\u00f3mico, Hern\u00e1n Viola, auditor y capacitador en calidad y seguridad de los alimentos. En la misma, se desarrollar\u00e1n temas como: optimizar los costos, comprender el rol del men\u00fa como herramienta de comunicaci\u00f3n y gesti\u00f3n, conocer los distintos tipos de men\u00fa y cu\u00e1ndo conviene usarlos, dominar la metodolog\u00eda de ingenier\u00eda de men\u00fa y sus variables claves, aplicar estrategias de mejora seg\u00fan el an\u00e1lisis de datos de venta, dise\u00f1ar cartas atractivas, coherentes y comercialmente efectivas.<\/p>\n\n\n\n
La iniciativa busca potenciar el desarrollo empresarial en la provincia, brindando capacitaci\u00f3n de calidad y fomentando la innovaci\u00f3n en el sector gastron\u00f3mico. Desde la Agencia de Desarrollo Empresarial y FEHGRA Formosa expresaron destacaron la importancia de seguir promoviendo la formaci\u00f3n continua y el fortalecimiento de las capacidades de los emprendedores y profesionales de la provincia.<\/p>\n\n\n\n
Los interesados en participar pueden inscribirse a trav\u00e9s de: https:\/\/forms.gle\/8dkTKTApuzuMSwDJ9 o seguir las redes sociales de la Agencia de Desarrollo Empresarial.<\/p>\n\n\n\n
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