{"id":64374,"date":"2024-11-28T23:59:33","date_gmt":"2024-11-29T02:59:33","guid":{"rendered":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/?p=64374"},"modified":"2024-11-28T23:59:33","modified_gmt":"2024-11-29T02:59:33","slug":"el-gobierno-provincial-inicio-la-compra-de-chauchas-de-algarroba-a-comunidades-originarias","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/?p=64374","title":{"rendered":"El Gobierno provincial inici\u00f3 la compra de chauchas de algarroba a comunidades originarias\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

En El Potrillo, qued\u00f3 inaugurado adem\u00e1s un nuevo secadero, que facilitar\u00e1 el tiempo del proceso que finaliza en harina de algarroba.<\/em><\/p>\n\n\n\n

El Gobierno provincial comenz\u00f3 este jueves 28 con la compra de chauchas de algarroba directamente a familias originarias. Luego del proceso de secado y molienda, en una segunda etapa, esa harina de algarroba es destinada a la planta de Alimentos Nutritivos Formosa (Nutrifor), que la incorpora a la elaboraci\u00f3n de distintos productos o para agregarles valor a preparaciones.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de un programa coordinado entre el Ministerio de la Producci\u00f3n y Ambiente y la Jefatura de Gabinete, pero con la activa participaci\u00f3n de otras instituciones del Estado. S\u00f3lo en la zona de El Potrillo se calcula que 750 familias est\u00e1n dedicadas a esta cosecha.<\/p>\n\n\n\n

La compra se realiz\u00f3 en las instalaciones de las asociaciones PROAPE y Perla Formose\u00f1a, que nuclea a m\u00e1s de 20 comunidades de las zonas aleda\u00f1as a El Potrillo y m\u00e1s de 30 barrios originarios y criollos de Potrillo y Palmar Largo.<\/p>\n\n\n\n

La actividad continuar\u00e1 el viernes 29 en El Quebracho y Lote 8 en forma simult\u00e1nea, y por la tarde en El Divisadero.<\/p>\n\n\n\n

En representaci\u00f3n del MPyA, Juan Carlos Lavaque, explic\u00f3 a la Agencia de Noticias Formosa (AGENFOR)<\/em><\/strong> que con las chauchas de algarroba que cosecharon las familias, se elaborar\u00e1 no s\u00f3lo harina con destino a Nutrifor, sino tambi\u00e9n se destinar\u00e1 a un alimento balanceado de calidad, que se fabricar\u00e1 en El Potrillo.<\/p>\n\n\n\n

Se\u00f1al\u00f3 que adem\u00e1s en la fecha se inaugur\u00f3 un nuevo secadero, donde se dispusieron las chauchas de algarroba, para facilitar el proceso de secado. <\/p>\n\n\n\n

Sobre esta instalaci\u00f3n, la ingeniera Lida Ch\u00e1vez remarc\u00f3 que se construy\u00f3 en un tiempo r\u00e9cord. Se trata de un dep\u00f3sito recubierto con un pl\u00e1stico cristal, lo que facilitar\u00e1 una mayor temperatura en el ambiente. \u201cTiene unas camas donde iremos poniendo las chauchas de algarroba, para comenzar a secar. Posee tres niveles, aprovechando la temperatura que va a generar\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan sus c\u00e1lculos, en tres o cuatro d\u00edas, las chauchas estar\u00e1n listas para la molienda y comenzar a fabricar la harina.<\/p>\n\n\n\n

\u201cUn d\u00eda de fiesta\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para el representante de la asociaci\u00f3n Perla Formose\u00f1a, Juli\u00e1n Ajchura, este jueves se vivi\u00f3 un d\u00eda de fiesta y de alegr\u00eda, y record\u00f3 que la recolecci\u00f3n de chauchas del \u00e1rbol nativo de algarroba blanca es parte de la cultura milenaria del pueblo originario, que pasa de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Puso de relieve que la zona cuenta, por decisi\u00f3n del gobernador Gildo Insfr\u00e1n, con una f\u00e1brica de harina, con la maquinaria necesaria, y ahora tambi\u00e9n con un secadero, que facilitar\u00e1 el proceso.<\/p>\n\n\n\n

En este marco, mencion\u00f3 particularmente el trabajo incansable de Roberto Vizca\u00edno en beneficio de las comunidades originarias de la provincia.<\/p>\n\n\n\n

Precio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sobre el precio que se pag\u00f3, Ajchura explic\u00f3 que fueron $350 por kilogramo, teniendo en cuenta que \u201cse fija de acuerdo al costo que requiere para elaborar ese producto, porque estamos nosotros a 620 kil\u00f3metros de la ciudad de Formosa Capital\u201d, y luego los productos deben ser enviados hasta all\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Refiri\u00f3 el dirigente que cada familia acerca lo que cosecha, destacando que algunas de ellas abocadas a esta tarea vendieron 400 kilogramos, siendo las mujeres las m\u00e1s activas.<\/p>\n\n\n\n

Estim\u00f3, asimismo, que se vender\u00e1n unos 40 mil kilogramos en toda la zona, incluyendo a El Quebracho, El Divisadero, El Potrillo y Lote 8.<\/p>\n\n\n\n

Novedoso<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se refiri\u00f3 al tema Prudencio L\u00f3pez, referente de la comunidad de El Potrillo, quien primero ponder\u00f3 el crecimiento y avance en todos los \u00e1mbitos que experiment\u00f3 esta localidad del oeste formose\u00f1o, poniendo \u00e9nfasis en el aspecto educativo, para responder las demandas comunitarias.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsto que estamos viendo ahora es algo muy importante, para nosotros la chaucha es algo normal ac\u00e1, lo novedoso es que hay una empresa que est\u00e1 haciendo todo el proceso para elaborar productos alimenticios. Es algo que se esperaba, y la gente le da la importancia que tiene\u201d, recalc\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

Nutrifor <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Acompa\u00f1ando la jornada, se encontraba Guillermo Escobar, miembro del directorio de Nutrifor, quien hizo notar que el trabajo con las comunidades de la zona tiene su tiempo, apuntando que el a\u00f1o pasado la empresa compr\u00f3 en total 15 mil kilogramos de producto final.<\/p>\n\n\n\n

Puntualiz\u00f3 que en la actualidad se transfirieron $16 millones para las asociaciones y productores locales por la cosecha de algarroba, aclarando que esto s\u00f3lo es el inicio de la zafra, que tendr\u00e1 su continuidad.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAc\u00e1 comienza con la cosecha, vienen las familias con las chauchas de algarroba y las asociaciones de la zona le dan un precio acordado, cada familia tiene algo para paliar la situaci\u00f3n que afecta a todo el pa\u00eds\u201d, asever\u00f3 en contacto con esta Agencia.<\/p>\n\n\n\n

Estim\u00f3 que este a\u00f1o comprar\u00e1n unos 30 mil kilogramos, aunque depender\u00e1 de la cosecha. \u201cLa zafra sigue, esperamos que sea una cosecha muy importante, se est\u00e1n dando avances t\u00e9cnicos en los molinos y se inaugur\u00f3 un nuevo secadero que dar\u00e1 mayor salubridad a las chauchas, para poder tener un producto terminado, que es la harina de algarroba\u201d, culmin\u00f3. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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