{"id":61587,"date":"2023-10-04T20:09:58","date_gmt":"2023-10-04T23:09:58","guid":{"rendered":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/?p=61587"},"modified":"2023-10-04T20:09:59","modified_gmt":"2023-10-04T23:09:59","slug":"ipaippa-se-entregaron-carnets-a-quienes-se-capacitaron-en-manipulacion-segura-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/?p=61587","title":{"rendered":"IPAIPPA: Se entregaron carnets a quienes se capacitaron en manipulaci\u00f3n segura de alimentos"},"content":{"rendered":"\n<p>Al respecto, en declaraciones recogidas por&nbsp;<strong>AGENFOR,&nbsp;<\/strong>el coordinador ejecutivo del IPAIPPA, el veterinario Rub\u00e9n Casco, explic\u00f3 que \u201chace varios meses que se realizan capacitaciones, no s\u00f3lo a los productores feriantes, sino tambi\u00e9n al personal que trabaja en la asistencia en las ferias paipperas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Hizo hincapi\u00e9 en que \u201cla manipulaci\u00f3n segura de los alimentos es algo muy importante, al igual que su presentaci\u00f3n, para la salud de las familias\u201d, raz\u00f3n por la cual se pone el acento en estas cuestiones \u201cen las diferentes ferias que hacemos en los barrios, tanto fijas como itinerantes\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan confirm\u00f3, \u201cm\u00e1s de 30 trabajadores del IPAIPPA\u201d recibieron sus carnets, recordando que \u201cya tenemos m\u00e1s de 60 feriantes capacitados\u201d, lo que es \u201cmuy importante porque son de diferentes localidades, colonias y parajes\u201d de la provincia de Formosa.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, Pamela Moreyra, responsable del \u00c1rea de Comercializaci\u00f3n del IPAIPPA, destac\u00f3 que \u201ccon la presencia y participaci\u00f3n de la Direcci\u00f3n de Saneamiento y Bromatolog\u00eda de la provincia, hicimos entrega de carnets a quienes se capacitaron en buenas y seguras pr\u00e1cticas de alimentos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Ampli\u00f3 que dicha formaci\u00f3n \u201cla hicimos en dos etapas, primero a los peque\u00f1os productores que est\u00e1n al frente de cada puesto y despu\u00e9s a los t\u00e9cnicos que forman parte del Instituto y que tambi\u00e9n est\u00e1n en contacto con los alimentos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEsto viene a reforzar y asegurar la calidad con la que nuestros productores trabajan, dando la herramienta valiosa que es la informaci\u00f3n para seguir trabajando de forma adecuada en la manipulaci\u00f3n de los alimentos que van directamente al consumo humano\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>De modo que \u201ctrabajamos para ir mejorando todos los d\u00edas, reforzando con informaci\u00f3n a trav\u00e9s de los t\u00e9cnicos de Bromatolog\u00eda de la provincia, con quienes venimos haciendo un trabajo muy lindo y articulado\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Dijo asimismo que \u201ctenemos planificado bajar al territorio, a diferentes localidades, para continuar haciendo este trabajo con los Municipios y peque\u00f1os productores que producen desde su chacra, para que sus productos vayan de la mano de la calidad y la mejora continua\u201d, cerr\u00f3.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al respecto, en declaraciones recogidas por&nbsp;AGENFOR,&nbsp;el coordinador ejecutivo del IPAIPPA, el veterinario Rub\u00e9n Casco, explic\u00f3 que \u201chace varios meses que se realizan capacitaciones, no s\u00f3lo a los productores feriantes, sino tambi\u00e9n al personal que trabaja en la asistencia en las ferias paipperas\u201d. 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