{"id":60330,"date":"2023-06-05T12:23:00","date_gmt":"2023-06-05T15:23:00","guid":{"rendered":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/?p=60330"},"modified":"2023-06-06T00:26:12","modified_gmt":"2023-06-06T03:26:12","slug":"chef-formoseno-participara-de-certamen-culinario-nacional-con-productos-paipperos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/?p=60330","title":{"rendered":"Chef formose\u00f1o participar\u00e1 de certamen culinario nacional con productos paipperos"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Utilizar\u00e1 productos formose\u00f1os obtenidos de las tierras de productores paipperos, para preparar su plato.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>El evento forma parte del programa GustAR, un programa nacional de gastronom\u00eda que, en esta oportunidad, presentar\u00e1 en el Centro Cultural Kirchner (CCK) la movida culinaria del Litoral, con chefs, degustaciones y productores de Formosa, Entre R\u00edos, Corrientes, Chaco y Misiones.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Se trata de una propuesta desarrollada por los Ministerios de Cultura, Turismo y Deportes y la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n, junto al INTA<\/strong>, donde convergen acciones de promoci\u00f3n y se trabaja para posicionar conocimientos, t\u00e9cnicas, costumbres, valores culturales y actividades relacionadas con el patrimonio gastron\u00f3mico de las distintas regiones del pa\u00eds.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>El primer encuentro fue a comienzos de mayo y estuvo dedicado a la regi\u00f3n pampeana<\/strong><strong>,<\/strong> evento que sorprendi\u00f3 a las m\u00e1s de 5 mil personas que se acercaron al CCK en el mes de mayo para disfrutar del ciclo Cocina Abierta.<\/p>\n\n\n\n<p>Se trata de una&nbsp;<strong>propuesta para grandes y chicos, que desde el 9 al 11 de junio en los que se puede ver, conocer y disfrutar de 14 a 20 horas con entrada gratuita<\/strong>, de talleres, charlas informativas y clases de cocina.<\/p>\n\n\n\n<p>Habr\u00e1 degustaciones y venta de productos t\u00edpicos de cada provincia como nueces pec\u00e1n, yerba mate, chacinados, quesos, conservas, mieles, t\u00e9s gourmet y muchas otras opciones.<\/p>\n\n\n\n<p>El chef Ram\u00f3n Torres representar\u00e1 a Formosa, quien en declaraciones a AGENFOR destac\u00f3 que realizar\u00e1 sus platos con materia prima de productores paipperos, como la harina de ma\u00edz, legumbres, frutas, verduras y chivo. Detall\u00f3 que preparar\u00e1 un chivo glaseado con morr\u00f3n, cebollas, entre otros, al vino tinto.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEste plato tiene la particularidad de tener todos los productos locales, ya que trabajamos con los productores formose\u00f1os, d\u00e1ndole valor a lo que se produce en nuestra tierra\u201d, agreg\u00f3 Torres.<\/p>\n\n\n\n<p>Al finalizar, enfatiz\u00f3 que \u201cson productos frescos y de muy buena calidad y eso es fundamental a la hora de preparar un plato porque se puede lograr un sabor m\u00e1s intenso y adem\u00e1s, estamos promocionando el trabajo de los productores paipperos\u201d.<a><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Utilizar\u00e1 productos formose\u00f1os obtenidos de las tierras de productores paipperos, para preparar su plato. 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