{"id":56365,"date":"2022-06-08T18:08:57","date_gmt":"2022-06-08T21:08:57","guid":{"rendered":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/?p=56365"},"modified":"2022-06-08T18:08:57","modified_gmt":"2022-06-08T21:08:57","slug":"con-productos-de-soberania-alimentaria-formosa-marca-presencia-en-concurso-gastronomico-nacional","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/?p=56365","title":{"rendered":"Con productos de Soberan\u00eda Alimentaria, Formosa marca presencia en concurso gastron\u00f3mico nacional"},"content":{"rendered":"\n<p>El chef Ram\u00f3n Ferreira, del Hotel Howard Johnson, representar\u00e1 a Formosa en las semifinales regionales del certamen gastron\u00f3mico \u201cEl Gusto Argentino\u201d, donde pr<a><\/a>esentar\u00e1 un plato elaborado con productos locales que se comercializan en el Programa Soberan\u00eda Alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl Gusto Argentino\u201d es una iniciativa de car\u00e1cter federal que es organizada por la Uni\u00f3n de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastron\u00f3micos de la Rep\u00fablica Argentina (UTHGRA) y el Ministerio de Turismo y Deportes de la Naci\u00f3n. Busca revalorizar la gastronom\u00eda argentina, promocionando platos t\u00edpicos de cada regi\u00f3n por medio de la labor de cocineros y cocineras, y tambi\u00e9n de sus recetas, productos y formas de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan declaraciones recogidas por <strong>AGENFOR,<\/strong> Ferreira resalt\u00f3: \u201cCon mucho orgullo, estoy por representar a Formosa en el certamen que se va a realizar en Misiones. Vamos a presentar un plato y hacer todo lo posible para que sea el mejor\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Sobre el plato a presentar, coment\u00f3 que \u201clo hicimos ac\u00e1 y fue seleccionado por un jurado en Buenos Aires. Y ahora viajaremos a Misiones para presentarlo el 12 y 13 de junio en el concurso\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Al puntualizar sobre el mismo, explic\u00f3 que \u201crealizamos una combinaci\u00f3n de lo gourmet con lo tradicional. Se trata de una masa de chipa, que la rellenamos con surub\u00ed, morr\u00f3n asado, queso criollo y aceite de albahaca; adem\u00e1s un bud\u00edn de calabaza y choclo, utilizando todos los productos de la zona para incentivar a los productores\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe se\u00f1alar que \u00e9stos se producen en las chacras de los productores formose\u00f1os y se comercializan en el Programa Soberan\u00eda Alimentaria, tanto en los puntos fijos en la capital como en las ventas itinerantes.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEs un placer trabajar con producci\u00f3n local, que es muy buena\u201d, destac\u00f3, marcando a su vez que \u201cen el Hotel trabajamos con todos los productos de Soberan\u00eda Alimentaria, incorpor\u00e1ndolos en nuestra carta, como por ejemplo frutas, verduras y hortalizas, al igual que el chivito formose\u00f1o\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Para finalizar, subray\u00f3: \u201cNos gustar\u00eda que este plato represente a Formosa y haremos todo lo posible para que sea el ganador. Queremos que la gastronom\u00eda formose\u00f1a y lo que la gente produce en nuestra provincia se conozcan a nivel nacional\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El chef Ram\u00f3n Ferreira, del Hotel Howard Johnson, representar\u00e1 a Formosa en las semifinales regionales del certamen gastron\u00f3mico \u201cEl Gusto Argentino\u201d, donde presentar\u00e1 un plato elaborado con productos locales que se comercializan en el Programa Soberan\u00eda Alimentaria. \u201cEl Gusto Argentino\u201d es una iniciativa de car\u00e1cter federal que es organizada por la Uni\u00f3n de Trabajadores del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":56368,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-56365","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provinciales"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56365","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=56365"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56365\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56369,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56365\/revisions\/56369"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/56368"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=56365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=56365"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=56365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}