Ocurri\u00f3 en 1996 en General Belgrano cuando se conocieron las primeras propuestas de un programa orientado a una franja de trabajadores rurales peque\u00f1os, al observar que era el \u00fanico estrato excluido del sistema social, econ\u00f3mico y financiero y que familias agricultoras -con predios de entre tres y veinticinco hect\u00e1reas- optaban por el \u00e9xodo ante el resultado negativo de su esfuerzo en las chacras, y terminaban por establecerse en la periferia de esta ciudad o en las villas de las grandes urbes.<\/p>\n\n\n\n
Se dedicaban en forma excluyente al cultivo de algod\u00f3n y al t\u00e9rmino de la cosecha advert\u00edan que los precios que les pagaban no alcanzaban siquiera para cubrir el costo de la canasta familiar.<\/p>\n\n\n\n
En aquella hist\u00f3rica e inolvidable jornada, el Gobernador les propuso un cambio de mentalidad y de procedimiento a partir de un modelo in\u00e9dito, singular, que pon\u00eda \u00e9nfasis en la realizaci\u00f3n plena del campesino como ser humano en su integralidad y no solamente en su condici\u00f3n de minifundista.<\/p>\n\n\n\n
Inicialmente 8.500 familias fueron incluidas en el PAIPPA y luego se sumaron las que habitaban en los tres departamentos del Oeste, para alcanzar la cifra de 10.000 en la actualidad.<\/p>\n\n\n\n
La ayuda estatal fue progresiva y creciente. Desde la entrega de cajas con alimentos, primero y la capacitaci\u00f3n despu\u00e9s para que act\u00faen solidariamente, de modo asociado, que reemplaz\u00f3 al individualismo ego\u00edsta que resultaba pernicioso para que se pudieran cumplir sus expectativas de una mayor calidad de vida desde su propio esfuerzo.<\/p>\n\n\n\n
Se sum\u00f3 a ello la asistencia sanitaria y la implementaci\u00f3n de un seguro de salud; la distribuci\u00f3n gratuita de medicamentos y la creaci\u00f3n de las escuelas rurales que fueron superando los distintos niveles hasta alcanzar, en la actualidad, el acad\u00e9mico con la creaci\u00f3n del Instituto Universitario Formose\u00f1o con sede en Laguna Blanca de donde ya han surgido las primeras promociones de egresados en carreras de ingenier\u00eda y tecnicaturas en tem\u00e1ticas \u00edntimamente relacionadas con la realidad productiva de la provincia.<\/p>\n\n\n\n
Pero tambi\u00e9n la apuesta se refer\u00eda a la diversificaci\u00f3n productiva que puso fin al monopolio del algod\u00f3n; la construcci\u00f3n de las viviendas rurales PAIPPA en la propia chacra y adaptadas a la cultura lugare\u00f1a; la intervenci\u00f3n gubernamental para la fijaci\u00f3n de precios de referencia para sus productos, la incorporaci\u00f3n de valor agregado a su producci\u00f3n, un avance raudo hacia la industrializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Due\u00f1os de la tierra<\/strong><\/p>\n\n\n\n Sin embargo, el bien mayor para los campesinos fue el haber conseguido convertirse progresivamente en propietarios de las tierras donde viv\u00edan y trabajaban.<\/p>\n\n\n\n Primeramente, se los convenci\u00f3 para que adem\u00e1s de algod\u00f3n sembraran ma\u00edz y otros cultivos frutihort\u00edcolas para atender la alimentaci\u00f3n familiar.<\/p>\n\n\n\n Se crearon, adem\u00e1s, las ferias francas en esta ciudad y otras localidades del interior, donde, sin intermediaci\u00f3n, los campesinos tienen ocasi\u00f3n de colocar su producci\u00f3n de verduras, frutas y hortalizas.<\/p>\n\n\n\n Luego, se les ense\u00f1\u00f3 que deb\u00edan ocuparse de la estandarizaci\u00f3n de la manufactura y el envasado de los productos de la tierra para garantizar al consumidor las buenas practicas bromatol\u00f3gicas.<\/p>\n\n\n\n Fue com\u00fan verlos preparando mermeladas, escabeches, quesos sometidos a una prensa mec\u00e1nica dise\u00f1ada por el organismo que los nuclea con el rango de Instituto, con la finalidad de que el comestible garantice un saneamiento del ganado y personal tambi\u00e9n mejor\u00e1ndolo para que se obtenga leche y queso durante todo el a\u00f1o y se convierta en un producto distintivo, sobre todo teni\u00e9ndose en cuenta la alta demanda que tiene el queso criolla en la cocina formose\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n Ahora, las hormas ya son identificadas con una forma, un logo y el nombre de quien lo elabor\u00f3 con las practicas bromatol\u00f3gicas correctas.<\/p>\n\n\n\n Con la incorporaci\u00f3n de los peque\u00f1os productores pecuarios del Oeste, sobre todo para el manejo de vacunos, cerdos y caprinos, se los incorpor\u00f3 al Plan Ganadero ense\u00f1\u00e1ndoseles acerca de las estructuras intraprediales y el manejo de pasturas, sobre todo lo que les permiti\u00f3 organizarse en asociaciones ruralistas que progresivamente expusieron en ferias u remates el fruto de su esfuerzo.<\/p>\n\n\n\n