El Programa Anual de Hortalizas, impulsado desde el municipio de Laguna Blanca, est\u00e1 pr\u00f3ximo a dar sus primeras cosechas. Incluye a productores de la zona y t\u00e9cnicos de la provincia.<\/p>\n\n\n\n
El director del Instituto Universitario de Formosa (IUF), ingeniero Miguel Alonzo Torres, explic\u00f3 c\u00f3mo funciona el proyecto impulsado desde la Municipalidad de Laguna Blanca que incluye al Ministerio de la Producci\u00f3n y Ambiente (MPyA), el Instituto Provincial de Acci\u00f3n Integral para el Peque\u00f1o Productor Agropecuario (IPAIPPA) y esa casa de estudios.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl Instituto forma parte de un proyecto del que participan nuestros estudiantes, hijos de paipperos y t\u00e9cnicos, para la producci\u00f3n de hortalizas. Principalmente, nos enfocamos en la producci\u00f3n de acelga, perejil, cebollita de hoja, cebolla de cabeza, lechuga, zanahoria, mandioca y sand\u00eda; en un principio apuntamos ah\u00ed, pero a medida que se regularice la situaci\u00f3n h\u00eddrica vamos a diversificar m\u00e1s como lo requiere el modelo productivo de Formosa\u201d, advirti\u00f3 Alonzo Torres.<\/p>\n\n\n\n
En este sentido, cont\u00f3 que el proyecto fue impulsado por el intendente de la localidad de Laguna Blanca, Ricardo Lemos, a mediados del mes de mayo a causa de la falta de lluvias en la regi\u00f3n. \u201cEl intendente convoc\u00f3 a las instituciones que tengan relaci\u00f3n con el sector agropecuario, el MPyA, IPAIPPA y el IUF, para crear y formar parte de una mesa coordinadora del sector, en el marco de la comunidad rural organizada\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, los t\u00e9cnicos de Producci\u00f3n y el PAIPPA fueron los encargados de visitar y seleccionar a los 18 peque\u00f1os productores que son protagonistas del proyecto. \u201cEsto se form\u00f3 para hacer frente a la situaci\u00f3n de sequ\u00eda en la que estamos inmersos y a cargo de la selecci\u00f3n estuvieron los t\u00e9cnicos que tienen un contacto fluido con los paipperos; uno de los requisitos era que cuenten con fuentes de agua porque la horticultura sin agua no se puede hacer\u201d, describi\u00f3 el director del Instituto Universitario.<\/p>\n\n\n\n
En este marco, indic\u00f3 que se asiste con agua a las chacras, \u201cprincipalmente a las que sembraron sand\u00edas, porque se anunci\u00f3 una helada muy fuerte y no nos pod\u00edamos arriesgar a que el suelo no est\u00e9 h\u00famedo para este fin de semana\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Espacio comunitario<\/p>\n\n\n\n
Al proyecto que incluye a los 18 productores con siembras en sus terrenos, se sum\u00f3 un espacio comunitario ubicado en el sector del Correo e incluye a vecinos de la localidad sin experiencia en la horticultura, que son capacitados por estudiantes del IUF. \u201cA las unidades demostrativas de producci\u00f3n individual se agreg\u00f3 una finca comunitaria integrada por 12 personas y que requieren de visitas peri\u00f3dicas al no tener mucha experiencia, por ende nuestros estudiantes brindan capacitaciones y supervisan de manera m\u00e1s seguida\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El director remarc\u00f3 que todas las actividades se realizan bajo un estricto protocolo sanitario ante la pandemia del coronavirus, y agreg\u00f3: \u201cTenemos un protocolo de visita de campo para estos tiempos de pandemia, tomamos todos los recaudos necesarios y cumplimos con las normas que vienen desde Naci\u00f3n y Provincia. Si bien no hay circulaci\u00f3n viral tenemos que cuidarnos y ya es un h\u00e1bito para nosotros y los agricultores\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Producci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
Sobre el periodo de siembra y cosecha, el ingeniero manifest\u00f3 que se realizaron diferentes plantaciones en las chacras, y especific\u00f3: \u201cYa hicimos una plantaci\u00f3n de mandiocas y si todo sale como esperamos, estar\u00edamos cosechando en diciembre \u2013normalmente se cosecha en marzo- pero al hacer la plantaci\u00f3n tempranera estamos adelantados. Tambi\u00e9n apostamos a la sand\u00eda y esperamos tenerlas listas para el mes de octubre, mientras que las hortalizas de hojas que son las acelgas, lechugas, cebollitas, ya est\u00e1n pr\u00f3ximas a ser cosechadas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Se\u00f1al\u00f3, adem\u00e1s, que este proyecto mancomunado tiene como fin abastecer con producci\u00f3n local a Laguna Blanca, pero una vez que la situaci\u00f3n h\u00eddrica \u201cse vaya regularizando\u201d el objetivo es aumentar la cantidad de productores y aportar al Plan Provincial Alimentario Nutrir.<\/p>\n\n\n\n
Recientemente, persiguiendo este fin y en representaci\u00f3n del IUF, el director visit\u00f3 la Planta de alimentos de NutriFor para avanzar en la cooperaci\u00f3n t\u00e9cnica entre ambas instituciones y en una alianza estrat\u00e9gica para el desarrollo de la actividad acad\u00e9mica e industrial del sector, como tambi\u00e9n asumir el compromiso de proveer materia producida desde el Instituto y el Programa anual de hortalizas.<\/p>\n\n\n\n
Sobre el final, el ingeniero destac\u00f3 la versatilidad del productor formose\u00f1o, ya que \u201cel paippero es vers\u00e1til, es agropecuario porque no solo produce hortalizas, tambi\u00e9n tiene su vaca lechera, novillitos de engorde, aves; es integral, como marca este modelo productivo que tenemos en Formosa, y ahora con este proyecto, tratamos de rescatar la producci\u00f3n hort\u00edcola, pero sin que ellos descuiden sus propios cultivos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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