Los peque\u00f1os productores que llegan desde el interior provincial con sus productos a las dos ferias francas del Instituto Paippa, destacaron la oportunidad de comercializaci\u00f3n, y agradecieron el apoyo del organismo del gobierno provincial.<\/p>\n\n\n\n
Las ferias tienen un doble prop\u00f3sito: acercar al productor al consumidor y de esta manera evitar intermediarios, logrando un buen precio. Como todos los viernes, comenzaron a las 7 de la ma\u00f1ana y se extendieron hasta las 14 horas, en las dos sedes, del ex centro comercial del barrio La Paz y en el play\u00f3n Paippa ubicado en Padre Grotti 1040.<\/p>\n\n\n\n
Desde el inicio de la pandemia, se ajustan a un protocolo sanitario: al llegar los productores reciben de parte de los referentes del Paippa m\u00e1scaras, barbijos, alcohol en gel y guantes para su estad\u00eda en el mercado, y el cami\u00f3n que trasporta las frutas y verduras, es desinfectado<\/p>\n\n\n\n
Juan Roa, peque\u00f1o productor de Palma Sola, jurisdicci\u00f3n de Naineck coment\u00f3 que \u201c Desde toda la vida soy productor, cuando se inici\u00f3 el Paippa, yo ya trabajaba, pero esta posibilidad de venir a vender ac\u00e1 es buena (la feria), personalmente progres\u00e9 un mont\u00f3n, mejor\u00e9 en mis condiciones\u201d.
Agreg\u00f3 Roa que \u201cLa idea es vender, esta feria nos ense\u00f1\u00f3 a vender nuestros productos, antes no ten\u00edamos idea, siempre esper\u00e1bamos que venga otro a nuestra chacra a levantar, y ac\u00e1 en la feria el contacto es del productor al consumidor\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En el mismo sentido se pronunci\u00f3 la productora de Villa 212, Mirta Holowiej quien dijo que aguardaban la flexibilizaci\u00f3n de las medidas sanitarias, para poder volver a vender a la feria.<\/p>\n\n\n\n
En el caso de Holowiej, prepara dulce de mam\u00f3n, pero tambi\u00e9n ofrece queso criollo y productos de la chacra: variedad de zapallos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl Instituto Paippa nos acompa\u00f1a en asesoramiento t\u00e9cnico, nos brindan semillas, ellos est\u00e1n siempre, con la ayuda de ellos avanzamos un mont\u00f3n\u201d coment\u00f3 la productora paippera.<\/p>\n\n\n\n
Protocolos<\/strong><\/p>\n\n\n\n Las ferias francas del Instituto Paippa cumplen con todos los protocolos sanitarios por la pandemia de Coronavirus, seg\u00fan se\u00f1al\u00f3 Pablo Ort\u00edz, del equipo Paippa, ubicado en elex centro comercial del barrio La Paz.<\/p>\n\n\n\n Se\u00f1al\u00f3 que los productores reciben un kit consistente en barbijos, m\u00e1scaras faciales, alcohol en gel y guantes. \u201cCada uno firma una planilla que constata que traen sus productos de seguridad.Cuando entra el cami\u00f3n a las cinco de la ma\u00f1ana, se lo desinfecta para que pueda ingresar al predio ferial, y de ah\u00ed se hace un control a cada productor\u201d explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, el predio es desinfectado en forma constante durante la realizaci\u00f3n de las ferias.<\/p>\n\n\n\n \u201cEn este momento hay 35 productores en el barrio La Paz, todos con producci\u00f3n propia, la mayor\u00eda con precios bajos, productos de estaci\u00f3n, la gente est\u00e1 viniendo y se vende muy bien\u201d explic\u00f3 Ort\u00edz.<\/p>\n\n\n\n Las ferias Paippa funcionan todo el a\u00f1o, los d\u00edas viernes, y ahora con protocolos del Consejo de Atenci\u00f3n Integral a la Emergencia Covid 19, ajust\u00e1ndose a los cambios propios de la pandemia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los peque\u00f1os productores que llegan desde el interior provincial con sus productos a las dos ferias francas del Instituto Paippa, destacaron la oportunidad de comercializaci\u00f3n, y agradecieron el apoyo del organismo del gobierno provincial. Las ferias tienen un doble prop\u00f3sito: acercar al productor al consumidor y de esta manera evitar intermediarios, logrando un buen precio. […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":48402,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-48396","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produccion"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48396","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=48396"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48396\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48403,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48396\/revisions\/48403"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/48402"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=48396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=48396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=48396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}