El Ministro de la Comunidad, An\u00edbal G\u00f3mez, qui\u00e9n particip\u00f3 de la mesa vocera del Consejo de Atenci\u00f3n Integral de Emergencia COVID de este jueves, anunci\u00f3 que la planta de alimentos NUTRIFOR incorporar\u00e1 a la harina de algarrobo producida por las comunidades originarias de la provincia, como materia prima de los productos que fabrican.<\/p>\n\n\n\n
En primer lugar, el funcionario explic\u00f3 que la producci\u00f3n de har\u00eda de algarrobo en el territorio, est\u00e1 en manos de las comunidades abor\u00edgenes, ya que para ellos \u201ces una tarea ancestral, porque lo vienen haciendo hace much\u00edsimos a\u00f1os\u201d y \u201cno es ajena a su cultura\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHoy se est\u00e1 realizando en diferentes comunidadesla cosecha y elaboraci\u00f3n de harina de algarrobo\u201d, confirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En ese sentido, detall\u00f3 que este tipo de harina \u201ces un alimento con alto valor nutricional, ya que contiene elementos como l\u00edpidos, prote\u00ednas, hidrato de carbono adem\u00e1s de vitaminas y minerales\u201d y que \u201ces muy completo, por eso que muchas comunidades lo vienen utilizando\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNosotros hemos informado en un parte anterior que hemos recepcionado los primeros 750 kilos de harina de algarrobo, cosechado y procesado por comunidades abor\u00edgenes. Las mismas han sido emitidas a la planta de alimentos NUTRIFOR y ellos han a su vez remitido al control bromatol\u00f3gico de la provincia\u201d, relat\u00f3 ministro.<\/p>\n\n\n\n
Y anunci\u00f3: \u201cLa buena noticia es que ya tenemos los resultados de este control que dio una harina de algarrobo de excelente calidad. As\u00ed que a partir de ahora la planta de alimento NUTRIFOR va a procesar diferentes tipos de alimentos con esta harina de algarrobo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, indic\u00f3 que dicho producto pasar\u00e1 por una mezcla de leche \u201cpara que consuman las mismas comunidades abor\u00edgenes\u201d, ya que se hicieron las pruebas correspondientes en cuanto \u201ca su aceptaci\u00f3n del gusto por los mismos \u201c.<\/p>\n\n\n\n
\u201cY tambi\u00e9n otros como el chocolate, donde se reemplaza el 50% del cacao que se compra en otro lugar por harina de algarrobo tostada\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En ese marco, G\u00f3mez asever\u00f3 que a partir de este hecho, se proyecta una intensificaci\u00f3n de la tarea, que, \u201cno solamente brinda trabajo y genera ingresos genuinos a las familias abor\u00edgenes, sino que tambi\u00e9n contribuye a una buena nutrici\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Otros programas<\/strong><\/p>\n\n\n\n En otro orden de cosas, el titular de la cartera de la comunidad, afirm\u00f3 que esta semana continu\u00f3 el cronograma de entrega de alimentos a las comunidades originarias en la ciudad de Clorinda, por lo que el viernes seguir\u00e1 en Misi\u00f3n Tacaagle y la semana que viene en Villafa\u00f1e y Misi\u00f3n Laish\u00ed.<\/p>\n\n\n\n Del mismo modo, la semana que viene, el programa alimentario para pacientes celiacos distribuir\u00e1 los productos correspondientes en la localidad de Piran\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Ministro de la Comunidad, An\u00edbal G\u00f3mez, qui\u00e9n particip\u00f3 de la mesa vocera del Consejo de Atenci\u00f3n Integral de Emergencia COVID de este jueves, anunci\u00f3 que la planta de alimentos NUTRIFOR incorporar\u00e1 a la harina de algarrobo producida por las comunidades originarias de la provincia, como materia prima de los productos que fabrican. En primer […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":48363,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-48360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provinciales"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=48360"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48360\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48364,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48360\/revisions\/48364"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/48363"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=48360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=48360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=48360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}