La\ncertificaci\u00f3n de la calidad de los alimentos producidos en las chacras,\nadoptando buenas pr\u00e1cticas que aseguren la inocuidad de los mismos, es el\nprincipal prop\u00f3sito del programa lanzando por el ministerio de la Producci\u00f3n y\nAmbiente.<\/p>\n\n\n\n
El\ntitular de dicha cartera, Ra\u00fal Quintana fue quien semanas atr\u00e1s presidiera una\njornada de formaci\u00f3n para buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas para la producci\u00f3n de\nfrutas y hortalizas que se consumen en fresco. Estuvo destinado a ingenieros\nagr\u00f3nomos, zootecnistas, en producci\u00f3n agropecuaria, veterinarios y directivos de escuelas agro\nt\u00e9cnicas. <\/p>\n\n\n\n
Destaco\nque estaban atendiendo lo actual y que tambi\u00e9n servir\u00e1 para las pr\u00f3ximas\ngeneraciones. \u201cSe tratan de acciones estrat\u00e9gicas basadas en decisiones\npol\u00edticas revolucionarias adoptadas por el gobernador (Gildo) Insfran como el\nprograma para peque\u00f1os productores Paippa, o el Nutrir que reasegura el\nalimento a las familias m\u00e1s humildes\u201d, expuso.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstamos\nproduciendo una gran variedad de alimentos para las familias m\u00e1s carenciadas,\ncon lo cual la falta del sustento se ve mitigando por este programa gestado por\nun gobernante visionario a partir de lo\nque se produce en las chacras de los paipperos\u201d, significo, <\/p>\n\n\n\n
\u201cSe\nabastece de alimentos a estos humildes hogares Est\u00e1n garantizados que esos\nalimentos sean sanos e inocuos. Lo decimos porque sabemos de la capacidad de\nnuestros productores al trabajar la chacra, pero es necesario certificar eso, y\nese es el trabajo que nos convoca. <\/p>\n\n\n\n
Esas\nbuenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas encaminadas est\u00e9n avaladas , o sea lo que se produce\nen las chacras pretendemos certificar con el aporte de ingenieros agr\u00f3nomos,\nveterinarios, zootecnistas y quienes trabajan en esferas bromatol\u00f3gicas\u201d,\nexplico. <\/p>\n\n\n\n
Quintana\nsostuvo que \u201cestamos dando los primeros pasos para generar los programas de\ncapacitaci\u00f3n de las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas que llegara a todo el territorio\nprovincial. Y no hablamos solo de la agricultura, sino de la ganader\u00eda, la\nlecher\u00eda, la apicultura\u201d<\/p>\n\n\n\n
Insisti\u00f3\nen la necesidad de que \u201ccuando decimos que los alimentos son sanos, inocuos y\nlibres de residuos fitosanitarios, que se utiliza un agua apropiada,\npretendemos que todo eso este certificado\u201d, para lo cual expuso concluyente: \u201c\nDeberemos ajustarnos a disposiciones nacionales y estar mejor posicionados en\nla producci\u00f3n de alimentos de calidad certificada y reuniendo est\u00e1ndares\ninternacionales\u201d <\/p>\n\n\n\n
Hizo\nhincapi\u00e9 en que el objetivo final es \u201ccuidar la salud de los consumidores, a\ntrav\u00e9s de la difusi\u00f3n e implementaci\u00f3n\nde estas buenas pr\u00e1cticas que a partir\ndel 2020 ser\u00e1n obligatorias en la\nproducci\u00f3n de frutas y a partir del 2021 para hortalizas\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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