El\ncoordinador del Instituto PAIPPA, Carlos Sotelo, resalt\u00f3 la decisi\u00f3n del\ngobernador Gildo Insfr\u00e1n de implementar primero y expandir las ferias francas\nen todo el territorio provincial como una herramienta de justicia social en la\ncomercializaci\u00f3n para los peque\u00f1os productores, quienes pueden vender sus\nproductos a un precio justo, evitando as\u00ed la intermediaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPartimos\nde la base de que tenemos que producir verduras y hortalizas durante todo el\na\u00f1o porque se consume, lo cual lo hemos logrado a trav\u00e9s de la aplicaci\u00f3n de\ntecnolog\u00eda como los sombr\u00e1culos y el riego por goteo. Se ha conseguido que\nnuestros productores puedan tener verduras y hortalizas durante todo el a\u00f1o\u201d,\nremarc\u00f3 el funcionario.<\/p>\n\n\n\n
Indic\u00f3\nque \u201capuntamos a auto-abastecernos y no tener que comprar de otras provincias.\nEn esta \u00e9poca estival por las altas temperaturas la producci\u00f3n merma un poco,\npero de igual manera se sigue produciendo. Y con la llegada del oto\u00f1o se va a\nir produciendo m\u00e1s y apareciendo, por ejemplo, m\u00e1s verdeo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En\nese sentido, puso de relieve el rol del Estado provincial teniendo en cuenta\nque \u201cla comercializaci\u00f3n es fundamental porque es el tal\u00f3n de Aquiles del\nproductor, la parte m\u00e1s fr\u00e1gil, por eso el gobernador Gildo Insfr\u00e1n estuvo muy\nacertado cuando decidi\u00f3 implementar las ferias francas no solamente en la\nciudad capital, sino en todo el territorio provincial\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa\ntarea del PAIPPA est\u00e1 centrada en posibilitar que los productores puedan vender\nsus productos a un precio justo tanto para \u00e9stos como para los consumidores,\nevitando la intermediaci\u00f3n, lo cual encarece el costo final \u2013signific\u00f3-.Queremos\nque salga beneficiado tanto el productor como el consumidor, si esto no sucede\nno funciona el sistema de la feria franca\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En\neste marco, Sotelo mencion\u00f3 tambi\u00e9n a los remates ganaderos, como herramienta\npara los productores propiciada desde el PAIPPA. \u201cAparte de la\ncomercializaci\u00f3n, se llega a la producci\u00f3n animal con los remates ganaderos, en\nesto es muy importante la apuesta que ha hecho el doctor Insfr\u00e1n\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
\u201cFue\nun proceso largo porque tuvimos que arrancar desde la formaci\u00f3n de las asociaciones\nde productores porque a trav\u00e9s de ellas se llevan adelante los remates, con\nresultados econ\u00f3micos muy beneficiosos para el productor\u201d, valor\u00f3 el\ncoordinador del PAIPPA, acentuando que \u201cfue todo un desaf\u00edo, algo novedoso,\nporque los productores primero no pensaban que se pod\u00edan llevar adelante. Por\neso fue muy importante el trabajo que llev\u00f3 a cabo el Gobierno de la provincia\ndesde el PAIPPA, el Ministerio de la Producci\u00f3n y Ambiente, el Fonfipro y las\nasociaciones de productores\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Destac\u00f3\nque \u201cera impensado para todos pensar que se pod\u00edan hacer remates ganaderos por\nejemplo en El Chorro o El Quebracho, por eso fue todo un desaf\u00edo y un logro muy\nimportante de la gesti\u00f3n del doctor Insfr\u00e1n\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente,\nSotelo inform\u00f3 que este jueves 28, por la tarde, se reeditar\u00e1 la feria franca\ndel barrio La Paz, sum\u00e1ndose el viernes 1\u00ba de marzo, en horas tempranas, la del\nplay\u00f3n del PAIPPA, ubicado en la calle Padre Grotti casi Brandsen, en la ciudad\ncapital. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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