Ante la compleja coyuntura generada por las trabas impuestas para que la producci\u00f3n tomatera pueda acceder al mercado paraguayo, el estado provincial y la comuna de Laguna Naineck, activaron valiosas estrategias tendientes a robustecer el apoyo al sector.<\/p>\n
Dejando en claro que las dificultades generadas para que el tomate formose\u00f1o pueda llegar a Paraguay son de competencia federal y, que el estado provincial viene asistiendo hace varios a\u00f1os y contribuyendo a la consolidaci\u00f3n de una cuenca tomatera en la zona norte, el intendente de Laguna Naineck, Julio Murdoch, explico las estrategias que ya operan a favor del sector.<\/p>\n
Por ejemplo en su localidad e incluso en breve se extender\u00e1 a tres Lagunas, armaron el sistema de bolsones solidarios, que contiene al tomate como unos de los once productos entre frutas y verduras que se comercializan a $60 a los lugare\u00f1os.<\/p>\n
Se inicio vendiendo un centenar y ese n\u00famero esta por sobre los cuatrocientos, y una vez por semana en la plazoleta se comercializan,\u00a0 incluso ya se puede registrar para la semana entrante, con lo cual muchos de estos bolsones se arman sobre pedido.<\/p>\n
En la mayor\u00eda de los casos se vende una bolsa por familia, pero hay excepciones como gente que lleva para ancianos que no puede desplazarse. Incluso entregamos en sitios como escuelas donde los docentes no pueden dejar su lugar de tareas<\/p>\n
\u201cEntre estos once productos, un \u00a080% es de producci\u00f3n local, a eso le sumamos papa y cebolla que no producimos ac\u00e1, logrando una gran variedad: hay lechuga, tomate, perejil, cebollita de verdeo, banana, acelga, entre otros, a un precio m\u00f3dico de $60\u201d, indico el jefe comunal.<\/p>\n
Explico que \u201chacemos un nexo entre el productor y el consumidor nos encargamos de toda la log\u00edstica, entonces es posible tener este buen precio. El mismo vinculo estamos generando con la gente de Tres Lagunas a fin de que puedan acceder a estos productos\u201d.<\/p>\n
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Industrializaci\u00f3n<\/p>\n
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Murdoch aludi\u00f3 a que hicieron un acuerdo con Nutrifor que permiti\u00f3 concretar el primer embarque de 4500 kilos de tomate y que ser\u00e1 destinado a elaborar tomate triturado. Esta cantidad se proveer\u00e1 de manera semanal a partir de armarse toda una cadena para la industrializaci\u00f3n de la fruta.<\/p>\n
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Considera \u201cun paso muy relevante para que a partir del a\u00f1o que viene, todos los excedentes y que dada sus condiciones -como la madurez o tama\u00f1o- tiene muy poco valor comercial, podr\u00eda destinarse a este proceso de salsa de tomate o el triturado\u201d.<\/p>\n
\u201cPuede llegar luego a las instituciones como comedores escolares o comunitarios, y porque no a los supermercados,\u00a0 ya que la calidad es muy buena de lo que se industrializa en la planta Nutrir a partir de los equipos disponibles para su procesamiento\u201d, significo.<\/p>\n
Explico que \u201ca este fin de suman varios productores tomateros para alcanzar el cupo, una de las alternativas que se organizo a trav\u00e9s de una intervenci\u00f3n del estado. Primero la provincia que asiste en cada campa\u00f1a a mas de 240 productores (con semillas y combustibles para la preparaci\u00f3n del suelo, asistencia t\u00e9cnica y fertilizantes) y tambi\u00e9n gestiona Nutrifor, adem\u00e1s del municipio que se encarga de toda la log\u00edstica\u201d.<\/p>\n
Afirmo el intendente que \u201cel 70% del tomate producido se vendi\u00f3 a buen precio, pero dado que el principal destino de nuestra fruta es Paraguay y la dificultad coyuntural que se presento genero dificultades, pero insisto en que una parte de ese excedente se est\u00e1 encausando a trav\u00e9s de Nutrifor\u201d.<\/p>\n
Se mostro confiado en que \u201cel a\u00f1o pr\u00f3ximo aumentemos este aporte para la industrializaci\u00f3n, algo que ahora se ve limitada por los problemas en conseguir los embases \u2013botellones- por los problemas que tiene su proveedora. Mejoraremos toda la organizaci\u00f3n y confiamos en que esto pueda mejorar y alcanzar una escala mayor con una materia prima de calidad\u201d.<\/p>\n
Considera Murdoch que \u201cen el tema de la alimentaci\u00f3n nuestros peque\u00f1os productores tienen un rol fundamental y su aporte en muy importante en la mesa de la familia formose\u00f1a\u201d.<\/p>\n
\u201cEstamos en una zona por sus condiciones naturales, sobre todo suelo y lluvias, un microclima privilegiado. Un solo productor puede proveer de unas diez mil plantas de lechuga, mil docenas de mazos de acelga\u201d, ejemplifico.<\/p>\n
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El Paippa<\/p>\n
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Opina que \u201chay intencionalidad pol\u00edtica en algunas manifestaciones asegurando un escenario funesto para el peque\u00f1o productor formose\u00f1o, obviando al gobierno que realiza en cada ciclo productivo un respaldo muy importante para los diferentes segmentos y eslabones productivos\u201d.<\/p>\n
\u201cIncluso el mismo Instituto Paippa se encarga de armar toda la log\u00edstica tendiente a que los peque\u00f1os productores puedan ir a las ferias urbanas y comercializar sus productos, es decir que no est\u00e1n solos se los apoya integralmente en todas las fases productivas, explico\u201d.<\/p>\n
Dejo en claro su visi\u00f3n de que \u201ces el fiel reflejo de la gran mentira de eso que nos quieren vender que el Paippa es un fracaso. Todo lo contrario ha dignificado y generado un proyecto de vida a miles de peque\u00f1os productores. Junto al ministerio de la Producci\u00f3n y Ambiente y los Cedevas genero regiones productivas, y a diferencia de otros tiempos cuando se distribu\u00eda paquetes de mercader\u00eda, ahora se aporta paquetes tecnol\u00f3gicos en todas las zonas rurales\u201d, describio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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