Las clases de pasteler\u00eda y panificados de la cual tomaron parte cerca de medio centenar de ni\u00f1os discapacitados, fue la apertura de la propuesta dada en llamar \u201cCocina Inclusiva\u201d. Se trata de la materializaci\u00f3n del acuerdo suscripto entre el Instituto de Asistencia Social (IAS) y el IGA, a trav\u00e9s del cual los peque\u00f1os que forman parte del Programa Provincial de Equinoterapia que propicia el organismo estatal, son activos protagonistas de esta iniociativa.<\/p>\n
\u201cEste convenio con el IGA (Instituto Gastron\u00f3mico de las Am\u00e9ricas), tiene el objetivo y compromiso de promover la cocina inclusiva. El IAS se comprometi\u00f3 a proveer la materia prima y el IGA se encargar\u00e1 del asesoramiento y capacitaci\u00f3n en pasteler\u00eda. As\u00ed se da inicio a nuevos desaf\u00edos para el bien de la comunidad formose\u00f1a\u201d, explico el administrador del estamento estatal, Edgar P\u00e9rez.<\/p>\n
Anticipo que la propuesta se har\u00e1 extensiva a todas las escuelas del interior de la modalidad especial, las que est\u00e1n siendo incluidas al Programa de Equinoterapia, algunas de las cuales ya est\u00e1n participando. Son 50 chicos en esta ciudad los que est\u00e1n participando y otro centenar m\u00e1s de infantes que asisten a ocho escuelas del interior se sumaran de manera progresiva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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