Desde el misterio de Desarrollo Humano de la provincia recomiendan consumir durante el verano frutas y verduras de estaci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cLa naturaleza, que siempre se ha dicho que es sabia, suele ofrecernos en cada estaci\u00f3n del a\u00f1o, los alimentos que aportan los nutrientes m\u00e1s favorables para afrontar los meses en que se recolectan\u201d, comentaron desde el servicio de nutrici\u00f3n.<\/p>\n
En ese sentido, explic\u00f3 que los vegetales aportan grandes cantidades de vitaminas y minerales, sobre todo vitamina A, y en los vegetales de color rojo y verde, como en los amarillos y naranjas, vitamina C, los de hojas nos aportan \u00e1cido f\u00f3lico que son fundamentales en cualquier alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cNos aporta adem\u00e1s grandes cantidades de fibras, por lo cual se convierten en excelentes reguladores del tr\u00e1nsito intestinal, evitando estre\u00f1imiento, y no olvidemos adem\u00e1s que la fibra, contribuye a disminuir los niveles de colesterol, y algunos tipos de c\u00e1ncer como el de colon. Controlan las glucosas, ayudando a las personas diab\u00e9ticas en su correcta alimentaci\u00f3n\u201d, contaron.<\/p>\n
Las verduras son las hortalizas que tienen el verde como color principal, de ah\u00ed su nombre, pero eso no siempre es as\u00ed, ya que la zanahoria, por ejemplo, es una verdura de color naranja.<\/p>\n
Las verduras y frutas est\u00e1n llenas de vitaminas, minerales, antioxidantes, agua y fibra, por eso es tan importante y beneficioso que todas las personas las consuman en su alimentaci\u00f3n diaria, pero m\u00e1s a\u00fan en \u00e9poca de altas temperaturas.<\/p>\n
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Importancia<\/p>\n
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De esta manera, desde la cartera de salud provincial ratificaron que las verduras y frutas son alimentos saludables que ayudan al desarrollo de los ni\u00f1os, adem\u00e1s su contenido cal\u00f3rico es tan bajo, que se convierten, junto a la fruta, en la comida perfecta para\u00a0 aquellas personas que tengan tendencia al sobrepeso y la obesidad. \u201cPero no s\u00f3lo son muy \u00fatiles para controlar el\u00a0 peso, tambi\u00e9n ayudan a la prevenci\u00f3n de diversas enfermedades\u00a0 como pueden ser la diabetes, las dislipidemias, trastornos digestivos o c\u00e1ncer\u201d, expresaron.<\/p>\n
Por \u00faltimo, se inform\u00f3 que las verduras que encontramos en verano son: acelga; Albahaca; Apio; Ajo; Berenjena; Coreanito; Calabac\u00edn; Chaucha; Cebolla ; Choclo; Lechuga francesa; Lechuga mantecosa; lechuga morada; nabo; morrones; pepino; perejil; pimientos; rabanito; remolacha; repollo blanco; repollo color; r\u00facula; tomate; zanahoria; zapallito; papas.<\/p>\n
En tanto, las frutas de estaci\u00f3n son: anan\u00e1; bananas; sandia; mel\u00f3n; mam\u00f3n; pel\u00f3n; durazno; damascos; carambola; guayaba; mangos; naranjas; maracuya; higos; lim\u00f3n; palta; ciruela; peras; uvas; kiwis; cerezas; manzanas.<\/p>\n
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