Por cuarto a\u00f1o consecutivo los cuatro emprendimientos de salud hol\u00edstica y alimentaci\u00f3n saludable formose\u00f1os: Pachamama Alimentaci\u00f3n Consciente, Ayurveda Formosa, ComidAsana Alimentaci\u00f3n Ayurv\u00e9dica y Shakti Formosa Comida vegana, se unen para concientizar sobre las propiedades nutritivas y curativas del mango que en esta \u00e9poca se encuentran en abundancia en las calles de Formosa, y con base en la soberan\u00eda alimentaria ofrecer\u00e1n el jueves 28 de diciembre, desde las 19 en Tramb\u00f3lico Cultubar (Espa\u00f1a 879), clases abiertas de cocina de autoras en vivo, con recetas de distintas preparaciones, intercambio de ideas, usos cosm\u00e9ticos y reflexiones acerca del mango y sus m\u00faltiples beneficios.<\/p>\n
Esta cuarta edici\u00f3n de La Sart\u00e9n por el Mango trae nuevas propuestas como: literatura y lectura en vivo, muestra de fotos y pintura en vivo, todo sobre la tem\u00e1tica mango y la Soberan\u00eda Alimentaria, que se suman a las degustaciones y m\u00fasica en vivo que hay desde la primera edici\u00f3n.<\/p>\n
Claudia G\u00f3mez (Pachamama), Mar\u00eda Nazaret Zorrilla (Ayurveda), Olga Beatriz Zorrilla (ComidaAsana), y Carla Pane (Shakti), elaborar\u00e1n diversas preparaciones como chutney, cheese cake, helados, bombones, ensaladas, lassi (bebida especiada t\u00edpica de la India), mousse, mermeladas, budines, jugos y tragos, entre otras cosas, en micro clases con degustaci\u00f3n.<\/p>\n
Con un llamado de conciencia acerca de revalorizar este fruto tan nutritivo y abundante que otorga color, sabor e identidad a nuestras calles formose\u00f1as, La Sart\u00e9n por el Mango se propone como un espacio para difundir, concientizar, compartir e intercambiar, recetas saludables, saberes, usos medicinales, cosm\u00e9ticos, etc., utilizando la fruta m\u00e1s abundante del Verano formose\u00f1o.<\/p>\n
La muestra de fotograf\u00eda que se expondr\u00e1 se llama \u201cEl mango y la soberan\u00eda alimentaria, una mirada desde Formosa\u201d, y la curadora es Ileana Dell\u00b4Unti (cineasta formose\u00f1a).<\/p>\n
Pablo Vacazur y Alfredo Palacio ser\u00e1n los artistas pl\u00e1sticos y muralistas que estar\u00e1n pintando en vivo sobre el mango; y la m\u00fasica en vivo sonar\u00e1 de la mano de las bandas Manada de Ovnis (indie), Beatcho (tr\u00f3pico digital) y Chechu Gim\u00e9nez con Jenaro Di Paolo.<\/p>\n
A modo de contribuci\u00f3n, el acceso tendr\u00e1 un costo de 50 pesos para disfrutar de la cocina en vivo que comenzar\u00e1 a las 19. Cada cocinera presentar\u00e1 recetas durante aproximadamente media hora, y entre corte y corte habr\u00e1n degustaciones, sorteos de comida y de regalos para finalizar con la m\u00fasica en vivo.<\/p>\n
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Los beneficios del mango<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Al hablar de los beneficios del mango, las cocineras destacan el sembrar \u00e1rboles mangos en las calles y casas: dan sombra todo el a\u00f1o, ya que no pierden las hojas; permiten que el c\u00e9sped crezca bajo su copa; cuando los consumimos como fruta, entre otros beneficios, son un excelente hilo dental, ya que sus fibras penetran en los espacios interdentales, favoreciendo una limpieza profunda y \u201cson el preludio de las fiestas de Navidad y A\u00f1o Nuevo, nos anuncian el reencuentro con los seres queridos, las fiestas, las vacaciones\u201d.<\/p>\n El mango est\u00e1 indicado para todas las edades y pr\u00e1cticamente para cualquier tipo de organismo: la fruta aporta principalmente fibras, vitaminas, minerales y agua.<\/p>\n Entre las principales vitaminas est\u00e1n la vitamina C y las del grupo B, importantes para el sistema nervioso y para el correcto funcionamiento del metabolismo.<\/p>\n Tambi\u00e9n es muy rico en selenio, magnesio y hierro, a la vez que por su alto contenido en potasio lo convierte en una fruta con un importante efecto diur\u00e9tico, ayudando contra la retenci\u00f3n de l\u00edquidos.<\/p>\n Pueden ser ideales no s\u00f3lo para tratar casos de estre\u00f1imiento, sino para prevenir la debilidad muscular, la aparici\u00f3n de la anemia y como ayuda en las digestiones pesadas.<\/p>\n Por su alto contenido en vitamina A es tambi\u00e9n importante y beneficiosa para la piel, la vista, el cabello, los huesos y el sistema inmunol\u00f3gico, entre otros.<\/p>\n Se recomienda incorporar a la alimentaci\u00f3n diaria al mango que puede consumirse crudo o cocido, dulce o salado, y preparado en distintas formas como ensaladas, licuados, jugos, postres y preparaciones combinadas con otros alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por cuarto a\u00f1o consecutivo los cuatro emprendimientos de salud hol\u00edstica y alimentaci\u00f3n saludable formose\u00f1os: Pachamama Alimentaci\u00f3n Consciente, Ayurveda Formosa, ComidAsana Alimentaci\u00f3n Ayurv\u00e9dica y Shakti Formosa Comida vegana, se unen para concientizar sobre las propiedades nutritivas y curativas del mango que en esta \u00e9poca se encuentran en abundancia en las calles de Formosa, y con base […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":21510,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-21506","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-locales"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21506"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21506\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21510"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}