M\u00e1s de 200 familias de peque\u00f1os productores integran la cuenca tomatera de las colonias El Para\u00edso, Palma Sola y San Juan, en el norte de la provincia, cerca de Laguna Naineck. Desde all\u00ed salen todos los a\u00f1os los tomates que se consumen en las mesas familiares de la zona y gran parte de la provincia.<\/p>\n
Equipos t\u00e9cnicos del ministerio de la Producci\u00f3n y Ambiente (MPyA) realizan todas las semanas recorridas por esta zona, que si bien es caracter\u00edstica en el sembrado y comercializaci\u00f3n de bananas, tambi\u00e9n hay dedicaci\u00f3n al ma\u00edz, tomate y hortalizas como r\u00facula, cebollitas, perejil, entre otras.<\/p>\n
Juan \u00c1ngel Lovera vive en Palma Sola, cerca de Naineck, y en su chacra con unas tres mil plantas de tomate en producci\u00f3n, explic\u00f3 que \u201cestamos vendiendo muy bien. Gracias al ministerio de la Produccion conseguimos las semillas, insumos y la asistencia t\u00e9cnica que nos supervisa. Esto hace que mejoremos cada vez m\u00e1s\u201d.<\/p>\n
Sobre el precio de venta para este fruto, dijo que \u201cest\u00e1 muy bien y hoy es uno de los mejores. En nuestra familia vendemos hasta 400 pesos cada caja en el mercado local. Por eso decimos que somos privilegiados al tener todo a nuestra disposici\u00f3n: asistencia, capacitaciones y la posibilidad de vender en nuestra propia zona\u201d.<\/p>\n
En eso coincidi\u00f3 Walter Villalba, de colonia El Para\u00edso. En su emprendimiento familiar de varias hect\u00e1reas, se dedica al tomate y a una producci\u00f3n variada: mel\u00f3n, poroto, banana, batata, que \u201cse lo vendo a la gente que viene por pedido\u201d, seg\u00fan cont\u00f3.<\/p>\n
Acerca del apoyo brindado a su actividad desde las instituciones p\u00fablicas del Gobierno de la Provincia, la calific\u00f3 como \u201cmuy importante\u201d. Y mencion\u00f3 \u201cel acompa\u00f1amiento, al igual que el curso que hice a trav\u00e9s del Instituto PAIPPA y del MPyA\u201d.<\/p>\n
El tomate es considerado tanto fruta como hortaliza. Est\u00e1 presente en la cocina alrededor del mundo y su consumo diario tiene aportes interesantes para la salud, adem\u00e1s de mejorar notablemente el sabor de los alimentos. Puede aportar el 40% diario de vitamina C; tambi\u00e9n contiene vitamina A y abundante potasio, reduce el colesterol y protege el coraz\u00f3n.<\/p>\n
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Producir alimentos<\/p>\n
\u201cEl sector productivo de nuestra zona se ha diversificado, dejando el monocultivo para transformarse en productor de alimentos para las familias formose\u00f1as: tomates, ma\u00edz, zapallos, mel\u00f3n, hortalizas y tantos otros. Eso nos pone muy contentos con la actualidad productiva\u201d, seg\u00fan el intendente Laguna Naineck, Julio Murdoch.<\/p>\n
Respecto a la cuenca tomatera de El Para\u00edso, San Juan y Palma Sola, record\u00f3 que \u201casistimos a m\u00e1s de 200 peque\u00f1os productores en un trabajo articulado desde el Municipio con el PAIPPA, el Ministerio de la Producci\u00f3n y Ambiente y el CEDEVA, siendo el centro las familias de peque\u00f1os productores\u201d.<\/p>\n
En esa l\u00ednea, Mart\u00edn Amarilla, t\u00e9cnico del MPyA en la Regi\u00f3n Subtropical Norte, fue coincidente al se\u00f1alar que \u201cla cuenca tomatera que involucra a m\u00e1s de 200 familias reciben una asistencia integral en las distintas etapas necesarias para este tipo de cultivo\u201d.<\/p>\n
Entre ellas detall\u00f3: \u201cpreparaci\u00f3n del suelo; entrega semillas y fertilizantes; lo mismo con el acompa\u00f1amiento constante que hacemos nosotros que estamos todos los d\u00edas en el territorio. El objetivo es ir mejorando constantemente en el en la calidad de fruto que obtiene cada productor\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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