\u201cComer carne no solo de calidad sino con el reaseguro de haber cumplimentado los est\u00e1ndares higi\u00e9nico-sanitario exigidos, se cuentan entre los beneficios que permitir\u00e1n un impacto generalizado en la integralidad de la pol\u00edtica provincial, el hecho de estar habilitado mataderos oficiales\u201d, expuso el ministro de la Producci\u00f3n y Ambiente, Ra\u00fal Quintana.<\/p>\n
Justamente as\u00ed se refiri\u00f3 en el marco de inaugurarse el matadero que si bien esta en Laguna Blanca, tiene su impacto en toda una gran regi\u00f3n productiva, donde se\u00f1alo que existen otra media docena similares en diferentes puntos de la provincia en diferentes grados de avance, algunos en la fase final de construcci\u00f3n.<\/p>\n
Indico que se trata de \u201cuna respuesta a una demanda en este eje particular de la producci\u00f3n pecuaria y vinculada a un aspecto esencial como las condiciones higi\u00e9nico-sanitaria. Esto propendiendo a incorporar a todo el segmento ganadero a una producci\u00f3n intensiva que tenga una culminaci\u00f3n dentro de los est\u00e1ndares sanitarios que exigen las normativas vigentes\u201d.<\/p>\n
Dijo Quintana, que acompa\u00f1o al gobernador Gildo Insfran en esta inauguraci\u00f3n, que se trata de \u201cun proceso de desarrollo que tiene sus tiempos, y justamente en este ciclo de evoluci\u00f3n es que se llega a esto luego de que el sector privado no aparezca para incorporarse a este trabajo que viene realizando\u201d.<\/p>\n
Y justamente ante este escenario es que \u201cel gobierno provincial junto a los municipios est\u00e1n trabajando para lograr esto que se dio ac\u00e1 en la zona norte de nuestro territorio. Hay otro matadero pr\u00e1cticamente listo a ser habilitado en Gran Guardia; lo mismo que en El Colorado, Palo Santo, Comandante Fontana, Subteniente Perin, Las Lomitas e Ingeniero Ju\u00e1rez, en diferentes grados de evoluci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Dijo que se trata de dar respuesta a \u201cuna etapa pendiente para la cadena productiva de la carne, y que adem\u00e1s de garantizar lo higi\u00e9nico-sanitario genera mano de obra y un paso fundamental en contrarrestar la faena clandestina, o sea de manera indirecta una acci\u00f3n mas dentro de la lucha contra el abigeato\u201d.<\/p>\n
<\/p>\n
30 animales por d\u00eda<\/strong><\/p>\n pueden ser faenados<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Explico el ministro que forma parte de una \u201cacci\u00f3n integral\u201d y donde intervienen varios ministerios, ya que en este tipo de realizaciones hay que ense\u00f1ar, realizar controles bromatol\u00f3gicos con los municipios jurisdiccionales por lo que se suma Desarrollo Humano y el aporte que le compete a Obras Publicas en lo que hace a la infraestructura en s\u00ed. A todos estos actores se suma la cartera de Producci\u00f3n y Ambiente para que \u201ctodo lo que se haga dentro del campo y en este caso junto a la polic\u00eda, termine aqu\u00ed en estos mataderos con los papeles en regla y se haga la faena ajustadas a las reglas higi\u00e9nico-sanitarias que garanticen la salud de las personas\u201d.<\/p>\n Acerca del matadero lagunense en s\u00ed, indico que \u201ccuenta con una capacidad de faena de 30 animales por d\u00eda, o sea m\u00e1s del doble de lo que a diario se consume en Laguna Blanca, y dado que esta adecuado a los c\u00f3digos sanitarios est\u00e1 en condiciones de abastecer a las localidades cercanas. Inclusive con algunas peque\u00f1as modificaciones, podr\u00eda estar autorizado a un tr\u00e1fico interdepartamental, que creemos no har\u00eda falta ya que Clorinda tiene un frigor\u00edfico importante y ejemplo, ya que est\u00e1 habilitado para el tr\u00e1fico federal\u201d.<\/p>\n Insisti\u00f3 en marcar Quintana que \u201cen otros lugares este tipo de servicios est\u00e1 en manos del sector privado, pero como esto no se da, y ajust\u00e1ndose a una definici\u00f3n pol\u00edtica del gobernador Gildo Insfran, esta la mano tendida del estado provincial en una acci\u00f3n conjunta con los municipios\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u201cComer carne no solo de calidad sino con el reaseguro de haber cumplimentado los est\u00e1ndares higi\u00e9nico-sanitario exigidos, se cuentan entre los beneficios que permitir\u00e1n un impacto generalizado en la integralidad de la pol\u00edtica provincial, el hecho de estar habilitado mataderos oficiales\u201d, expuso el ministro de la Producci\u00f3n y Ambiente, Ra\u00fal Quintana. Justamente as\u00ed se refiri\u00f3 […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":18853,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-18847","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produccion"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18847","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18847"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18847\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18853"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18847"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18847"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18847"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}