Alrededor de 51 mil alumnos de un centenar y medio de escuelas secundarias se beneficiaran con la \u201cCopa de leche\u201d que se incorpora como servicio nutricional. Esta semana, inclusive este mismo martes o mi\u00e9rcoles podr\u00eda habilitarse en los primeros colegios de la ciudad capital al estar estos en condiciones de hacerlo.<\/p>\n
El director del nivel de Educaci\u00f3n Secundaria, Gabriel Santill\u00e1n, indico que medida dispuesta por el gobernador Gildo Insfran beneficiara a las 102 escuelas secundarias de la provincia m\u00e1s las de modalidad rural.<\/p>\n
\u201cLa escalada de precios en alimentos, sobre todo en los l\u00e1cteos, hizo que en los hogares comenzaran a suspenderse nutrientes que son fundamentales en la alimentaci\u00f3n\u201d, explico el licenciado Mario Fara, responsable de los comedores escolares del ministerio de Cultura y Educaci\u00f3n.<\/p>\n
Expuso que se detectara como la leche se est\u00e1 excluyendo del desayuno y merienda, se preparan solo infusiones de mate cocido negro o te bebidos y con mucha az\u00facar, incorpor\u00e1ndose calor\u00edas vac\u00edas, muchas veces siquiera acompa\u00f1ado por pan.<\/p>\n
\u201cLa leche es una parte fundamental en la alimentaci\u00f3n en ni\u00f1os y adolescentes, dado que se trata de la etapa de pleno crecimiento. El aporte de calcio, prote\u00ednas y el hierro son tres nutrientes esenciales que encontramos en la leche, incluso por ley esta fortificada con hierro, por eso suspender de la dieta de un chico genera problemas\u201d.<\/p>\n
De ah\u00ed que destacara el \u201cprofundo sentido de bienestar social esta decisi\u00f3n pol\u00edtica del gobernador (Gildo) Insfran, ya que al detectarse esta situaci\u00f3n. Como dir\u00eda un chico, de una y sin vueltas, dispuso esta medida de incorporar la copa de leche a las escuelas secundarias, que es fundamental para el desarrollo intelectual de cada chico\u201d.<\/p>\n
Poco m\u00e1s de medio centenar de colegios secundarios, entre p\u00fablicos, privados, t\u00e9cnicos y ciclos b\u00e1sicos rurales, recibir\u00e1n el denominado<\/p>\n
\u201cPrograma Provincial de Copa de Leche para Escuelas Secundarias\u201d es el nombre de este servicio que entra en vigencia a esta semana en por lo menos medio centenar de colegios, para luego ir ampliando su cobertura en todos los colegios de la provincia. El servicio de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n escolar comprende un men\u00fa indicado por profesionales nutricionistas que incluye mate cocido con leche, pan y dulce o mermelada, colaci\u00f3n, licuados de frutas con leche y pan con queso, frutas de estaci\u00f3n, chocolatada, yogurt con cereales y\/o frutas, s\u00e1ndwich de queso con paleta, etc., indicaciones de preparaci\u00f3n de las diferentes opciones.<\/p>\n
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Aporte de calor\u00edas <\/strong><\/p>\n <\/p>\n El licenciado Fara, destaco que \u201ceste beneficio se lleva adelante con recursos provinciales, y estamos en plena etapa de ajustar los detalles finales, y ya no hemos reunido con el director de nivel Secundario y los responsables de escuelas de la ciudad capital. Estamos delineando estrategias para que todo arranque lo m\u00e1s pronto posible, y esta semana, martes o mi\u00e9rcoles estimo que al menos un 50% de los colegios de nuestra ciudad tendr\u00e1n activos el servicio y el resto a fin de mes o principios de septiembre, mientras los dem\u00e1s adecuan los espacios f\u00edsicos y la log\u00edstica, am\u00e9n de determinar el men\u00fa que mejor se ajusta a la poblaci\u00f3n escolar que tienen\u201d.<\/p>\n Explico que \u201cpor lo establecido en el proyecto se debe aportar entre el 15 y el 20 por ciento de calor\u00edas en ese rango de edad, estamos hablando de 330 a 360 calor\u00edas por alumno. Leche (250 cent\u00edmetros c\u00fabicos) con alguna infusi\u00f3n, ya sea yerba, t\u00e9 o cacao, sumado a una reci\u00e9n de hidrato de carbono a trav\u00e9s de alg\u00fan panificado de 70 gramos, entre otros nutrientes\u201d.<\/p>\n Indico finalmente que se trata de un programa de gesti\u00f3n directa, el gobierno transfiere los fondos a cada escuela, quienes compran los productos y ejecutan el servicio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Alrededor de 51 mil alumnos de un centenar y medio de escuelas secundarias se beneficiaran con la \u201cCopa de leche\u201d que se incorpora como servicio nutricional. Esta semana, inclusive este mismo martes o mi\u00e9rcoles podr\u00eda habilitarse en los primeros colegios de la ciudad capital al estar estos en condiciones de hacerlo. El director del nivel […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":16968,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-16964","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacion"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16964"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16964\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/16968"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}