Desde 1974, cada 11 de agosto se celebra el D\u00eda del Nutricionista\u00a0en homenaje al nacimiento del Dr. Pedro Escudero, a quien se considera \u201cEl padre de la Nutrici\u00f3n\u201d. Escudero naci\u00f3 en la Argentina y fue en la d\u00e9cada del \u00b430 cuando fund\u00f3 el Instituto Municipal de la Nutrici\u00f3n (actual Escuela de Nutrici\u00f3n de la Universidad de Buenos Aires) y la Escuela de Dietistas; sus lineamientos sirvieron para el desarrollo de planes similares a lo largo del continente.<\/p>\n
\u201cCada vez hay m\u00e1s datos que confirman que la nutrici\u00f3n es una de las claves para lograr una sociedad m\u00e1s saludable, ya que cumple un rol central, entre otras cosas, para la prevenci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles\u201d, expres\u00f3 el ministro de Desarrollo Humano de la provincia Dr. Jos\u00e9 Luis D\u00e9cima.<\/p>\n
De esta manera, el funcionario destac\u00f3 la importancia de incluir a diario a todos los grupos de alimentos (en cantidades adecuadas) y la ingesta de agua.<\/p>\n
Adem\u00e1s, D\u00e9cima refiri\u00f3 que \u201clos nutricionistas tienen una gran oportunidad, a trav\u00e9s de sus intervenciones,\u00a0de ense\u00f1ar y transmitir este mensaje para colaborar en la generaci\u00f3n de una sociedad m\u00e1s saludable\u201d.<\/p>\n
En ese sentido, record\u00f3 la reciente primera Jornada de Nutrici\u00f3n que se realiz\u00f3 en Formosa, con una variada tem\u00e1tica, que convoc\u00f3 a profesionales de toda la provincia. \u201cTodo lo expuesto ser\u00e1 trasladado a la comunidad en acciones que favorecer\u00e1n su salud\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
Durante el evento, se hizo entrega de placas en reconocimiento a la labor de profesionales de la nutrici\u00f3n con amplia trayectoria: Valeria Dellamea, Yolanda Gigli y a la se\u00f1ora Mar\u00eda N\u00e9lida Gonz\u00e1lez de Almeida. Todas ellas con dedicada labor en pos de la salud de la comunidad.<\/p>\n
Conmemoraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n La conmemoraci\u00f3n del D\u00eda del Nutricionista es en homenaje al nacimiento de quien se considera el padre de la Nutrici\u00f3n en Argentina, e incluso en Am\u00e9rica Latina, el Dr. Pedro Escudero, quien por su inter\u00e9s en la nutrici\u00f3n, inici\u00f3 la formaci\u00f3n de recursos humanos en nuestro pa\u00eds, expandi\u00e9ndose luego al resto del continente. Esta 1\u00b0 Jornada de Nutrici\u00f3n tuvieron como objetivo\u00a0 \u201ccrear lazos saludables con las distintas instituciones que forman parte del Ministerio de Desarrollo Humano y\u00a0 otros organismos provinciales\u201d, con la finalidad por un lado, de plasmar, transmitir y compartir\u00a0 los conocimientos y experiencias adquirida\u00a0 a lo largo de estos a\u00f1os y por otra parte, poner \u00e9nfasis en las acciones de prevenci\u00f3n de enfermedades y promoci\u00f3n de un estilo de vida saludable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Desde 1974, cada 11 de agosto se celebra el D\u00eda del Nutricionista\u00a0en homenaje al nacimiento del Dr. Pedro Escudero, a quien se considera \u201cEl padre de la Nutrici\u00f3n\u201d. Escudero naci\u00f3 en la Argentina y fue en la d\u00e9cada del \u00b430 cuando fund\u00f3 el Instituto Municipal de la Nutrici\u00f3n (actual Escuela de Nutrici\u00f3n de la Universidad […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":16553,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-16552","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16552","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16552"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16552\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/16553"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16552"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16552"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/informeformosa.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nLos Licenciados en Nutrici\u00f3n se desempe\u00f1an en numerosas \u00e1reas tales como Salud, Educaci\u00f3n, Industria, Econom\u00eda, Deporte, Comercio cumpliendo funciones tanto asistenciales, como educativas, de administraci\u00f3n y gesti\u00f3n, asesor\u00eda y consultor\u00eda y de investigaci\u00f3n.<\/p>\n