La Agencia de Extensi\u00f3n Rural del INTA de Las Lomitas realiz\u00f3 una evaluaci\u00f3n de la campa\u00f1a 2017, relacionada a la sand\u00eda y calabacitas (anco) principalmente, ya que una parte de la producci\u00f3n frutihort\u00edcola formose\u00f1a adquiere el car\u00e1cter de primicia, cuyo principal destino de venta son los mercados de Buenos Aires y Rosario.<\/p>\n
En la zona centro oeste de la provincia la siembra de estas cucurbit\u00e1ceas para la campa\u00f1a 2017 tuvo intensi\u00f3n de unas 350 has para primicias. A la fecha van sembradas 250 has, el 70% de los productores con menos de 10 ha sembradas y el 30% restante con superficies superiores.<\/p>\n
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Condiciones meteorol\u00f3gicas de la campa\u00f1a<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Se registr\u00f3 en Las Lomitas 634 mm de precipitaci\u00f3n desde principio de a\u00f1o, 50 mm m\u00e1s con respecto a la campa\u00f1a anterior, lo que permiti\u00f3 una adecuada preparaci\u00f3n del suelo y reserva de humedad en los barbechos.<\/p>\n En cuanto a las temperaturas m\u00ednimas, la primera helada se registr\u00f3 el 20 de junio con 0 \u00b0C, la cual no produjo da\u00f1os al cultivo. Sin embargo, la ocurrencia de heladas m\u00e1s intensas entre los d\u00edas 18 al 20 de julio provocaron p\u00e9rdidas estimadas entre un 20 a 25 % de la producci\u00f3n de primicias. Con respecto a la superficie afectada, m\u00e1s del 80% de los productores ha tomado la decisi\u00f3n de resembrar el cultivo.<\/p>\n <\/p>\n Tecnolog\u00edas para la lucha contra heladas<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Se constat\u00f3 que con lo que respecta a control de heladas el 60% de los productores que tienen bajo nivel de tecnolog\u00eda cortan aibe o espartillo, arman mazos y tapan cuando la planta emerge y destapan luego del per\u00edodo cr\u00edtico o durante el d\u00eda seg\u00fan el pron\u00f3stico, es decir que en el per\u00edodo de heladas tapan y destapan en promedio entre ocho y quince veces durante el ciclo de cultivo. En promedio para este trabajo se requiere 6 jornales\/ha\/d\u00eda, esto significa una gran demanda de mano de obra en las localidades que se observa y vuelca al movimiento socio econ\u00f3mico (comercios). A su vez para los productores esta protecci\u00f3n contra heladas le significa una gran erogaci\u00f3n y desembolso diario que impacta fuertemente en sus costos y para el cu\u00e1l el productor tiene que tener sus previsiones.<\/p>\n Se observa que ya existe aproximadamente un 30% de los productores que hacen uso e incorporan la tecnolog\u00eda para la protecci\u00f3n contra heladas, ya se est\u00e1\u00a0 utilizando \u201cmantas t\u00e9rmicas\u201d, en forma individual o de micro t\u00fanel. Esta inversi\u00f3n tiene su costo, pero facilita el manejo y \u201casegura hasta cierto punto la protecci\u00f3n y salida mas segura a los mercados.<\/p>\n El 10% restante utiliza otros m\u00e9todos no tan efectivos como; diario, bolsas de nylon y humo.<\/p>\n Para la producci\u00f3n de primicias y salida a mercados cuando escasea la oferta de estos productos y por ende se pagan u obtienen buenos precios, los productores deben realizar inversiones en otras tecnolog\u00edas que adem\u00e1s de las ya mencionada (manta t\u00e9rmica); se necesitan semillas de buena calidad (hibridas adaptadas a la zona), fertilizaci\u00f3n de base, buen manejo cultural y tambi\u00e9n cada vez de mayor uso, sistemas de riego por goteo sencillos.<\/p>\n Cabe destacar la intervenci\u00f3n del Estado Provincial y Nacional, vienen acompa\u00f1ando a los productores asignando presupuestos que permitan acceder a estas tecnolog\u00edas y asesoramiento t\u00e9cnico a los productores que realizan primicia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Agencia de Extensi\u00f3n Rural del INTA de Las Lomitas realiz\u00f3 una evaluaci\u00f3n de la campa\u00f1a 2017, relacionada a la sand\u00eda y calabacitas (anco) principalmente, ya que una parte de la producci\u00f3n frutihort\u00edcola formose\u00f1a adquiere el car\u00e1cter de primicia, cuyo principal destino de venta son los mercados de Buenos Aires y Rosario. 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